Varmkorv med somrig potatispanna

Name: Varmkorv med somrig potatispanna
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 - 12 potatisar; 4 dl vatten; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 lagerblad; 1 paket djupfrysta sockerärtor (à 200 g); 1 burk majs (à 300 g); 1 knippa gräslök; 500 g varmkorv (max 9% fett)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Varmkorv med somrig potatispanna - ett enkelt och gott middagstips. De i lagerblad kokade potatisbitarna som du varvar med sockerärtor, toppas med söt majs och gräslök innan potatispannan serveras med den kokta varmkorven.

Ingredienser

4 portioner

10 - 12 potatisar

4 dl vatten

1 tsk salt

1 krm peppar

2 lagerblad

1 paket djupfrysta sockerärtor (à 200 g)

1 burk majs (à 300 g)

1 knippa gräslök

500 g varmkorv (max 9% fett)

För alla

Kontrollera för säkerhets skull innehållet på korven om du inte tål mjölkprotein, laktos, gluten eller soja.

Gör så här

Skala och skär potatisen i små bitar. Koka upp vatten med salt, peppar och gärna lagerblad. Lägg i potatisen och låt koka under lock ca 10 minuter. Lägg sockerärterna ovanpå potatisen. Låt koka ytterligare någon minut.

Låt majsen rinna av och hacka gräslöken. Strö majs och gräslök över potatispannan.

Värm varmkorven enligt förpackningens anvisning. Servera varmkorven med potatispannan, fransk senap och bröd.

Tips

För mustigare smak kan potatisen kokas i kött- eller grönsaksbuljong gjord på tärning och vatten. I stället för varmkorv kan du använda mager falukorv.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Detta var veckans tråkigaste maträtt, blekt o torrt. Det gick åt massor av senap för att överhuvudtaget äta upp. Detta kommer inte igen på vårat bord.

Marie

2009-02-28