Korv med grekiskt mos

6
1
Korv med grekiskt mos

Korv med grekiskt mos är ett recept som inspirerats av medelhavet. Varmkorven serveras med ett fluffigt och spännande potatismos lagat av råvaror som potatis, morötter och fetaost.

Korv med grekiskt mos

Ingredienser

4 portioner
8 - 10 potatisar (8 st motsvarar ca 800 g)
4 - 6 morötter (4 st motsvarar ca 400 g)
3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
200 g fetaost (max 16%)
1/2 tsk salt
1 krm mald vitpeppar
400 g varmkorv (max 7%)

Tillbehör

bröd
blandad sallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven, buljongtärningen och brödet.
I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera glutenfritt bröd till.
Gör mjölkfri: byt ut fetaosten mot sojabaserad ost.

Gör så här

Tips

Bland gärna i lite grönt i moset t ex strimlad bladpersilja.

Gröna tipset: Bjud sojakorvar till moset om du vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Emma

2005-06-13

trevlig vardagsmat, lite annorlunda än vad jag brukar servera på veckorna.

Näringsvärde per portion

Energi 2378 KJ / 566 kCal
Fett 0 g
Läs mer om näringsvärden