Korv med grekiskt mos

Name: Korv med grekiskt mos
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 8 - 10 potatisar (8 st motsvarar ca 800 g); 4 - 6 morötter (4 st motsvarar ca 400 g); 3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 200 g fetaost (max 16%); 1/2 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 400 g varmkorv (max 7%); bröd; blandad sallad

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Korv med grekiskt mos är ett recept som inspirerats av medelhavet. Varmkorven serveras med ett fluffigt och spännande potatismos lagat av råvaror som potatis, morötter och fetaost.

Ingredienser

4 portioner

8 - 10 potatisar (8 st motsvarar ca 800 g)

4 - 6 morötter (4 st motsvarar ca 400 g)

3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

200 g fetaost (max 16%)

1/2 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

400 g varmkorv (max 7%)

Tillbehör

bröd

blandad sallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven, buljongtärningen och brödet.
I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera glutenfritt bröd till.
Gör mjölkfri: byt ut fetaosten mot sojabaserad ost.