Potatis- och jordärtskocksmos med kycklingbullar

Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Potatis- och jordärtskocksmos med kycklingbullar

Den klassiska rätten, köttbullar, mos och inlagd gurka har här fått en uppdatering. då bullarna görs av kycklingfärs. Moset blir extra gott när jordärtskockor och potatis samsas och en gräddig tomatsås gör måltiden komplett.

Potatis- och jordärtskocksmos med kycklingbullar

Ingredienser

4 portioner

Picklad gurka

1/2 dl ättiksprit (12%)
1 dl strösocker
1 1/2 dl vatten
1 gurka
1 kruka persilja

Potatis- och jordärtskocksmos

600 g mjölig potatis
500 g jordärtskockor
2 1/2 dl mjölk
2 msk smör
salt
peppar

Kycklingbullar

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 citron (skal)
1/2 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
500 g kycklingfärs
2 msk olivolja

Gräddig tomatsås

2 små morötter (à ca 50 g)
1 msk olivolja
1 förp krossade tomater
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 tsk strösocker

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat

Kommentar

Gott! Gjorde med vegfärs istället för kycklingfärs och rotselleri istället för jordärtskockor, funkade fint

Olle

2022-01-15

Näringsvärde per portion

Energi2984 KJ / 711 kCal
Fett34 g
Salt2 g
Kolhydrater60 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Färdiga köttbullar i ugn med bakade jordärtskockor och lingon
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostade jordärtskockor
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Honungsmarinerad vänerlax med jordärtskockspuré
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rimmad oxbringa med jordärtskockor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämigt stomp
Betyg 2.5 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad jordärtskocka
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad