Majssoppa med böndipp och rostade tortillas

Betyg 4.4 av 5.
16 personer har röstat
5
Majssoppa med böndipp och rostade tortillas

En spännande, smakrik majssoppa som bland annat får sin goda smak av kokosmjölk, curry och spansk peppar. Med de rostade tortillabröden och den smarriga böndippen blir detta en fenomenal matupplevelse!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2012

Majssoppa med böndipp och rostade tortillas

Ingredienser

4 portioner

Majssoppa

1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1   spansk peppar
2 msk  olivolja
2 tsk  curry
680 g  majskorn
1 l  höns- eller grönsaksbuljong (vatten och 3 msk fond)
400 ml  kokosmjölk
salt och peppar
1/2   kruka koriander

Böndipp

380 g  kokta vita bönor
1/2 dl  vatten
1 msk  olivolja
1/2   lime (pressad saft)
1 tsk  spiskummin
salt och peppar

Tortillas

8   tortillabröd
salt
2 krm  cayennepeppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut tortillan mot glutenfritt tunnbröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Ljvulig höst🍁🍂🍃-soppa

Jeanette

2023-10-27

Jättegod! 👍

Sofie

2020-09-13

Så god soppa 😍 Tack för receptet ❤️

Charlotte

2020-02-18

Näringsvärde per portion

Energi4431 KJ / 1061 kCal
Fett45.9 g
Kolhydrater126.2 g
Protein26.2 g

Testa liknande recept

Huevos y frijoles
Betyg 4.2 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Majs- och currysoppa och tortillas med bönkräm
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Quesadilla med böncrème och gurk- och majssalsa
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chili con carne med choklad
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mexikanskt ris med bönor och avokadosalsa
Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostgratinerade nachos och tomatsalsa pico de gallo
Betyg 3 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga