Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kyckling med bönhummus och granatäpplesallad

Minutfiléer är en vardagshjälte när maten ska snabbt upp på bordet. Här steks de i spiskummin och serveras med en smakrik bönröra och en fantastisk sallad på spenat och syrliga granatäpplekärnor.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 51, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina kycklingen, om den är fryst.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Bönhummus: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Mixa eller mosa ihop bönor med sesamfrö, pressad vitlök och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
  4. Granatäpplesallad: Skär granatäpplet i klyftor och pilla ut kärnorna. Se tips här: Så skalar du granatäpple. Blanda kärnorna med spenaten.
  5. Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 8 minuter, vänd då och då. Krydda med salt och spiskummin.
  6. Servera kycklingen med ris, bönhummusen och granatäpplesalladen.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Stek gärna kycklingen med lite chiliflakes.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller annat gryn
Bönhummus
  • 1 förp stora vita bönor (à 380 g)
  • 1 msk sesamfrö
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl matlagningsyoghurt (10%)
  • salt
  • peppar
Granatäpple
  • 1 granatäpple
  • 65 g babyspenat
Kyckling
  • 4 minutfiléer av kyckling
  • 2 tsk olja
  • salt
  • spiskummin
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Turkisk yoghurt eller Grekisk yoghurt

20 % rabatt

Salakis 1000 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2045 kJ / 490 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer