Pasta med tomatsås och ruccola

Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta med tomatsås och ruccola
Under 30 min16 ingredienser Medel

Ibland vill man bara ha en klassisk och enkel rätt i form av denna pasta med tomatsås som toppas med lite ruccola. Denna variant av tomatsås har även strimlad paprika, portabello och morötter i sig för att ge lite extra mättnad och smak.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2021

Pasta med tomatsås och ruccola

Ingredienser

4 portioner
200 g strimlad grillad paprika
1 gul lök
1/2 påse morötter (à 500 g)
200 g portabellosvamp
2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
500 g krossade tomater
1 msk japansk soja
2 1/2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk chilisås
1 tsk timjan
salt
peppar
4 port bönpasta (gärna spaghetti)
65 g rucola

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st
  • R

    Roger

    Halloumi lät nice men tog och "smulade" på lite bacon istället :)

  • M

    Martin

    Väldigt lyckat, vi bytte chilisåsen mot Sriracha i samna mängd och 1-2msk tomatpure i tillägg, plus en tärnad halloumi

  • H

    Helen

    Bönpasta var kul! Tomatsås var lite tråkigt och inte så smakfull... kan inte riktigt rekommendationer den.

Näringsvärde per portion

Energi1784 KJ / 428 kCal
Fett12 g
Salt3 g
Kolhydrater61 g
Protein14 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Grillad portabello med två sorters lök
    0 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Spännande svampburgare
    Betyg 3.2 av 5.75 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Svamp- och spenattagliatelle
    Betyg 3.4 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Inlagd portabello med oliver, persilja och vitlök
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Blomkålspuré med kikärtor, portabello och dukkah
    Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rosmarinrostad portabello med vitlöksdipp
    Betyg 2.9 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Vegetarisk wokGrönsakspastaPortobello pastaVegansk påskmatMorotssås