Portabelloburgare med grillad avokado och het bönkräm

14
1 Klimatsmart
Portabelloburgare med grillad avokado och het bönkräm

Vegansk portabelloburgare är ett supergott alternativ när det ska grillas. Denna serverar du tillsammans med avokado, picklad rödlök och en fräsch bönröra med touch av färsk persilja och het sriracha. Även själva svampburgaren ger du smak av vitlök, olivolja och hackade örter. Läckert!

Skriv ut
Portabelloburgare med grillad avokado och het bönkräm

Ingredienser

4 portioner

Rödlök

1
rödlök
2 msk
rödvinsvinäger
1/2 tsk
socker

Bönröra

20 g
persilja
380 g
kokta vita bönor
1/2 dl
olivolja
2 msk
srirachasås
-
salt

Portabello

4
portabellasvampar
2
vitlöksklyftor
2 msk
olivolja
1/2 dl
blandade hackade örter
-
salt
-
peppar
2
avokador
8
skivor surdegsbröd
1
krispsallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentar

Jesper

2020-06-25

Mycket gott !

Näringsvärde per portion

Energi 2290 KJ / 546 kCal
Fett 30 g
Salt 1.12 g
Kolhydrater 51 g
Protein 13 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept