Club sandwich med sriracha och limemajjo

Name: Club sandwich med sriracha och limemajjo
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bifftomat; 1/2 kruka sallad; 4 salladslökar; 1 lime; 1 1/2 dl majonnäs; 1 msk sesamfrön; 4 kycklingsteaks (urbenade kycklingklubbor); salt; svartpeppar; 1 msk olja; 1 msk srirachasås (att pensla kycklingen med); 4 skivor levainbröd; 4 grillspett

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Club sandwich i het grill edition! (Ja jo, det går att steka också.) Med saftig kycklingsteak, fräsch limemajonnäs och krispiga grönsaker får du en smarrig och mättande lunch med mycket smak. Gillar du koriander så tveka inte att strö på litegrann. Smaklig mackmåltid!

Ingredienser

4 portioner

1 bifftomat

1/2 kruka sallad

4 salladslökar

Limemajonnäs

1 lime

1 1/2 dl majonnäs

1 msk sesamfrön

Kyckling

4 kycklingsteaks (urbenade kycklingklubbor)

salt

svartpeppar

1 msk olja

1 msk srirachasås (att pensla kycklingen med)

4 skivor levainbröd

4 grillspett

För alla

Gör så här

Skär tomaten i skivor och plocka salladen i bitar. Skär salladslökarna tunt på snedden.

Limemajonnäs: Skölj och skrubba limen i ljummet vatten. Riv skalet från limen och pressa saften. Blanda med majonnäs och sesamfrön.

Kyckling: Krydda kycklingen med salt och svartpeppar och grilla över direkt värme på båda sidor tills den får fin färg. Flytta sedan till indirekt värme och grilla till en innertemperatur på 72°C. Pensla med olja och sriracha när den ligger på indirekt värme. Grilla bröden.

Lägg ihop mackorna med alla tillbehör och trä ett spett genom för att hålla allt på plats.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Var det bara jag som råkade köpa ”Grillspett” alltså köttet grillspett 🤣

Christian

2024-07-19

Jättegott! Bacon till detta är ett måste. Bröden ugnsrostade jag med lite olivolja tillsammans med bitar av kall färdiggrillad kyckling. Med på plåten hade jag även skivad tomat och persika. Det var gott att ha dessa varma när smörgåsen skulle monteras med (roman)sallad och salladslök. Adderade även en halv skivad avokado per portion. Koriander skulle ha varit väldigt gott till men det glömde jag. Rekommenderas varmt!

Eva-lena

2023-07-20

Tycker inte ni ska göra reklam för Siracha-sås eftersom den innehåller E 222 , natriumsulfit och allergen. Den är förbjuden enl EU.s förordn sedan nov 2020.

Lisbeth

2023-06-06

Hej Lisbeth! Tack för din kommentar! Vi på ICA säljer endast srirachasås som inte innehåller förbjudna ämnen. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-09

Energi2783 KJ / 665 kCal

Fett40 g

Salt3.13 g

Kolhydrater38 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.