Quesadillas med fyllning

Quesadillas serveras traditionellt med bara ost som fyllning men den här varianten är betydligt matigare. Stekbart mjölkprotein ersätter kyckling och steks tillsammans med paprika, olivolja och olika kryddor. Servera tillsammans med tomatsalsa och gräddfil.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär paprikan i tunna strimlor.
Hetta upp en stekpanna och häll i olivoljan. Bryn mjölkproteinstrimlor och paprika. Pressa ner vitlök och strö i paprikapulvret. Rör ner tomatpurén, tillsätt vatten. Smaka av med salt och peppar, rör om.
Fördela fyllningen på tortillabröden, strö på ost och vik ihop. Rosta i torr stekpanna – cirka 2 minuter per sida.
Till servering: Halvera quesadillasen och servera med salsa och gräddfil.

För alla

Kontrollera noga innehållet i MiFú proteinet.
Fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.

Recept och bild i samarbete med Valio MiFú.

Ingredienser

Portioner: 6 st

1/2 grön paprika
1/2 dl olivolja
250 g stekbart mjölkprotein i strimlor (t ex MiFú naturell)
1 vitlöksklyfta
2 tsk paprikapulver
4 msk tomatpuré
1/2 dl vatten
salt
svartpeppar
6 tortillabröd
2 dl riven ost

Till servering

salsasås
2 dl gräddfil

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1516 kJ / 362 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion