Poké bowl med marinerad tonfisk och sojamajonnäs

Name: Poké bowl med marinerad tonfisk och sojamajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris (gärna sushiris); 1 1/2 dl majonnäs; 1 msk japansk soja; 2 avokado; 125 g rädisor; 1/2 kruka koriander; 1 msk sesamfrö (+ ev extra att toppa med); 2 msk japansk soja; 2 krm chiliflakes eller chilipulver (2 krm flakes motsvarar 1 krm chilipulver); 2 förp vit tonfisk (à 280 g)

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Denna poke bowl består av ris, krämiga avokadotärningar och halstrad tonfisk i en het soja- och sesamfrömarinad. De krispiga rädisorna ger en fin textur och sojamajonnäsen lyfter rätten till en annan höjd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (gärna sushiris)

Majonnäs

1 1/2 dl majonnäs

1 msk japansk soja

Tillbehör

2 avokado

125 g rädisor

1/2 kruka koriander

Tonfisk

1 msk sesamfrö (+ ev extra att toppa med)

2 msk japansk soja

2 krm chiliflakes eller chilipulver (2 krm flakes motsvarar 1 krm chilipulver)

2 förp vit tonfisk (à 280 g)

För alla

Gör så här

Tina tonfisken (om fryst används).

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Majonnäs: Blanda majonnäsen med sojan.

Tillbehör: Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur avokadoköttet och skär det i tärningar. Ansa och dela rädisorna.

Tonfisk: Rosta sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme. Blanda dem med soja och chiliflakes.

Halstra tonfisken ca 30 sekunder på varje sida. Skär tonfisken i skivor och lägg dem i sojablandningen.

Lägg riset i skålar. Lägg på avokado, rädisor, tonfisk, majonnäs och toppa med koriander och lite extra sesamfrö.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

God marinad till tonfisken. Vi äter den rå och halstrar den inte alls. Bytte även ut soyamajonäsen till chilimajo. Istället för rädisor kör vi på edamamebönor och gurka. 👌

Kicki

2021-02-06

Jättegott och enkelt att göra. Kommer definitivt att tillagas igen. En stark och 5:a från oss.

Lena

2020-11-27

Hej! Jag har köpt icas färska tonfisk på bit. Kan den ätas rå?

Malin

2020-11-21

Hej Malin! Tack för din fråga. Jag har skickat frågan om produkten vidare till vår kundservice. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-11-23

Energi3330 KJ / 795 kCal

Fett46 g

Salt3.25 g

Kolhydrater49 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.