Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Poké bowl med marinerade böngroddar och sojamajonnäs

Lyxa till det med en poké bowl gjord med marinerade böngroddar, mango, avokado och krispiga rädisor. Såsen svänger du enkelt ihop genom att blanda majonnäs och soja. Använd gärna sushiris som är lite extra klibbigt och passar utmärkt i en poké bowl.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina mangon på en tallrik i rumstemperatur.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 
  3. Böngroddar: Rosta sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme. Blanda dem med soja och chiliflakes. Blanda marinaden med böngroddarna. 
  4. Majonnäs: Blanda majonnäsen med sojan. 
  5. Tillbehör: Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur avokadoköttet och skär det i klyftor. Ansa och dela rädisorna och skär gurkan i bitar. 
  6. Lägg riset i skålar. Lägg på mango, avokado, rädisor, gurka, böngroddar och majonnäs. Toppa med koriander och gärna lite extra sesamfrö.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Gör mjölkproteinfri: Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Tips

Byt gärna sojan i majonnäsen mot rostade sesamfrön.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port sushiris
Böngroddar
  • 1 msk sesamfrö (+ ev extra att strö över)
  • 2 msk japansk soja
  • 2 krm chiliflakes eller chilipulver (2 krm flakes motsvarar 1 krm chilipulver)
  • 1 förp böngroddar (à 180 g)
Majonnäs
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • 1 msk japansk soja
Tillbehör
  • 2 avokador
  • 1 förp rädisor (à 125 g)
  • 1/2 gurka
  • 250 g fryst mango
  • 1 kruka koriander
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2405 kJ / 575 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer