Poké bowl

Name: Poké bowl
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1/2 dl japansk soja; 2 tsk sesamolja; 1/2 tsk rostade sesamfrön; 1 krm chiliflakes; 1 tunt skivad salladslök; 200 g tärnad rå fisk (t ex MSC-märkt tonfisk och/eller lax); 2 portioner rundkornigt kokt ris; avokado; rädisor; mango; gurka; gari; sojabönor; färsk koriander; alger

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Poké har sitt ursprung i hawaiiansk husmanskost, ordet betyder att dela eller skära itu. Rätten ser olika ut, men basen med ris, marinerad fisk och grönsaker är ofta densamma.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2016

Ingredienser

2 portioner

1/2 dl japansk soja

2 tsk sesamolja

1/2 tsk rostade sesamfrön

1 krm chiliflakes

1 tunt skivad salladslök

200 g tärnad rå fisk (t ex MSC-märkt tonfisk och/eller lax)

2 portioner rundkornigt kokt ris

Att toppa med

avokado

rädisor

mango

gurka

gari

sojabönor

färsk koriander

alger

För alla

Gör så här

Vispa ihop soja, sesamolja, rostade sesamfrön, chiliflakes och salladslök.

Blanda ner den råa fisken.

Fördela riset i skålar. Toppa med fisken och valfria tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag brukar ha kyckling, lax eller fläskkött.

Charlotte

2024-07-12

Så fantastiskt enkelt och gott!!! Ringlar sriachamajonnäs över och det blir verkligen pricken över i!

Eva veronica

2023-11-21

Rätten lämpar sej ju förstås även för goda och närande vegetariska versioner... 😋🥭🥑🥦🥕

Bror anders

2023-09-17

Energi3341 KJ / 799 kCal

Fett45 g

Salt1.5 g

Kolhydrater59 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.