Pocherad torsk med råmarinerade grönsaker och chiliyoghurt

Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Pocherad torsk med råmarinerade grönsaker och chiliyoghurt

Att marinera råa grönsaker är ett enkelt sätt att tillsätta mer smak och samtidigt bevara alla vitaminer. Låt torsken sjuda i fiskbuljong med ingefära och servera tillsammans med chiliyoghurt och grönsakerna.

Pocherad torsk med råmarinerade grönsaker och chiliyoghurt

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker

1 blomkål
1 gul paprika
150 g salladsärtor
3 morötter
250 g frysta sojabönor
1/2 dl japansk soja
1 msk rapsolja
2 tsk sesamolja
1 msk vitvinsvinäger
1 msk sesamfrö

Chiliyoghurt

1 röd chili
2 dl turkisk yoghurt (10 %)
salt

Torsk

2 msk riven färsk ingefära
1/2 l fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2 dl japansk soja
600 g torskfilé

Gör så här

00:20:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat

Kommentarer

Grönsakerna godast!

Carina

2022-06-18

Har inte lagat ännu. Undrar var morotspastan ska vara.

Kristina

2021-03-07

Hej Kristina! Vi har nu uppdaterat receptet med morötter och hur man skalar dem i remsor istället för morotspasta. Hoppas du gillar receptet. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2021-03-15

Näringsvärde per portion

Energi1654 KJ / 395 kCal
Fett16 g
Salt3 g
Kolhydrater18 g
Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pocherad torsk med primörer och kapris
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pocherad Alaska pollock med citrondoftande spenat
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Wok med fläskfilé och Sweet Soy & Garlic
Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ägg Benedict
Betyg 2.8 av 5.104 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Ägghalvor med krämig blomkål, ansjovis räkor
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisksoppa med saffran
Betyg 3.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad