Fisksoppa med saffran

Betyg 3.6 av 5.
22 personer har röstat
4
Fisksoppa med saffran

Klassikern fisksoppa med saffran står på kvällens meny. Fyll soppan med potatis, morötter, tomat samt givetvis fisk och saffran. Vänd ner krispiga salladsärtor och servera den värmande soppan med nygräddat lantbröd, smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2018

Fisksoppa med saffran

Ingredienser

4 portioner
1   mörkt lantbröd (gärna bake off)
1   bakpotatis
3   morötter
1   rödlök
1 msk  olja
1/2 g  saffran
500 g  passerade tomater
5 dl  fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)
peppar
150 g  salladsärtor
600 g  torsk- och laxtärningar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Tips

Fräs gärna en pressad vitlöksklyfta med grönsakerna och eventuellt lite mortlad fänkål.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Hade i lite vispgrädde... färgen blev precis som på bilden och soppan blev jättegod. Använde bara torsk och la till fänkål som jag älskar ihop med fisk.

Jennifer

2020-03-04

Hur kan soppan på bilden vara så gul? Tomaterna tar över saffransfärgen

Marianne

2019-02-13

Hej Marianne! Kan bero på kvaliteten på saffran. Men för att framhäva färgen och smaken mer kan man mortla den. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-02-15

Varför står det sallad i receptet?

Emma

2019-01-27

Hej Emma! Det kan man undra. Men tryckfelsnisse verkar varit i farten. Vi tar nu bort det såklart. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-01-28

Näringsvärde per portion

Energi2627 KJ / 619 kCal
Fett23 g
Salt3.9 g
Kolhydrater55 g
Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torskgryta med saffran
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fisk- och räkgryta med saffran
Betyg 4.3 av 5.
47 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fisk med röd curry och ris
Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bouillabaisse med apelsinaioli och örtkrutonger
Betyg 4 av 5.
141 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk fiskgryta
Betyg 2.8 av 5.
159 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgryta med rotsaker och stjärnanis
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga