Fisksoppa med saffran

Betyg 3.4 av 5.
27 personer har röstat
9
Fisksoppa med saffran

Klassikern fisksoppa med saffran står på kvällens meny. Fyll soppan med potatis, morötter, tomat samt givetvis fisk och saffran. Vänd ner krispiga salladsärtor och servera den värmande soppan med nygräddat lantbröd, smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2018

Fisksoppa med saffran

Ingredienser

4 portioner
1   mörkt lantbröd (gärna bake off)
1   bakpotatis
3   morötter
1   rödlök
1 msk  olja
1/2 g  saffran
500 g  passerade tomater
5 dl  fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)
peppar
150 g  salladsärtor
600 g  torsk- och laxtärningar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Tips

Fräs gärna en pressad vitlöksklyfta med grönsakerna och eventuellt lite mortlad fänkål.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod och enkel att tillaga

Pernilla

2024-02-18

Toppenbra recept, så gott! Men soppan vinner lite extra på att rundas av med lite grädde alt créme fraiche.

Agneta

2023-12-22

Nääää, det var ingen höjdare. Tomatsmaken tar över, för lite saffran… gör annan fisksoppa om ni vill äta gott.

Christian

2023-12-05

Näringsvärde per portion

Energi2627 KJ / 619 kCal
Fett23 g
Salt3.9 g
Kolhydrater55 g
Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fisk- och räkgryta med saffran
Betyg 4.3 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torskgryta med saffran
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fisk med röd curry och ris
Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Provencalsk fiskgryta med apelsinaioli och örtkrutonger
Betyg 4 av 5.
147 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk fiskgryta
Betyg 2.8 av 5.
160 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgryta med rotsaker och stjärnanis
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga