Pizza med sparris och västerbottenskräm

Betyg 4.2 av 5.
35 personer har röstat
6
Pizza med sparris och västerbottenskräm

Pizza behöver inte nödvändigtvis ha tomatsås. Den här lyxiga sparrispizzan på hemgjord pizzadeg toppas med västerbottenskräm i stället. Ät pizzan i snibbar som tilltugg eller varför inte som en spontan sommarmiddag på bryggan.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2014

Pizza med sparris och västerbottenskräm

Ingredienser

4 portioner
25 g  jäst
2 1/2 dl  ljummet vatten
1 tsk  salt
1 msk  olivolja
ca 7 dl  vetemjöl special
2 dl  crème fraiche
2 dl  riven Västerbottensost
2 tsk  flytande honung
1   knippe grön sparris (à 250 g)
vilda örter (t ex späda maskrosblad och hundkexblad, eller ruccola till garnering)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzabotten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
35 personer har röstat

Kommentarer

Hade lufttorkad skinka grönkål och päron på, fullträff. Toppa om man vill med rucola

Susanne

2021-08-30

Väldigt god och enkel! Rekommenderas

Nadja

2021-03-03

Hur många pizzor är 4 port?

My

2020-05-01

Hej My! Det blir 2 pizzor. I steg 3 delar man upp degen i 2 delar. Hoppas att du gillar pizzan! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-05-04

Näringsvärde per portion

Energi2822 KJ / 675 kCal
Fett29 g
Salt2 g
Kolhydrater29 g
Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bakad färskpotatis med ägg & ost
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Västerbottensostpaj med spenat
Betyg 4.9 av 5.
21 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Ostmuffins med rökt skinka, dijonsenap och örter
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Smördegssnurror med Västerbottensost
Betyg 4.5 av 5.
33 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Västerbottensostpaj med savoykål
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga