Ostmuffins med rökt skinka, dijonsenap och örter

Name: Ostmuffins med rökt skinka, dijonsenap och örter
Total time: 60 min
Yield: 20 st
Ingredients: 2 ägg; 1 dl vatten; 1 dl naturell yoghurt; 1/2 dl olivolja; 2 msk dijonsenap; 3 dl vetemjöl; 2 dl grahamsmjöl; 2 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 1/2 rödlök; 150 g rökt skinka; 200 g Västerbottensost; ca 3 msk hackade färska örter t ex basilika och gräslök

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Ett härligt recept på stiliga ostmuffins med rökt skinka, dijonsenap och örter som passar utmärkt att servera på buffé eller som tillbehör till måltider. Du gör matmuffinsarna av bland annat ägg, yoghurt, mjöl, rödlök, skinka och ost.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Ingredienser

20 st

2 ägg

1 dl vatten

1 dl naturell yoghurt

1/2 dl olivolja

2 msk dijonsenap

3 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1/2 rödlök

150 g rökt skinka

200 g Västerbottensost

ca 3 msk hackade färska örter t ex basilika och gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa äggen med vatten, yoghurt, olja och senap.

Blanda de torra ingredienserna i en annan skål. Rör ihop detta med äggblandningen.

Skala och finhacka löken, tärna eller strimla skinkan och riv osten. Rör ner tillsammans med örterna. Spara lite ost till garnering.

Klicka smeten i bakformar. Garnera med resten av osten. Grädda i 18-20 minuter.

00:18:00

Tips

Om man vill ha riktigt gulliga minimuffins, kan man klicka smeten i småbrödsformar i stället. Det blir ca 40 stycken (om man utgår från receptet för 20 st). Tänk på att tiden i ugnen blir kortare då.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Eva
20 mars 2008
Gjorde dessa i en muffins-form med plats för 12 muffins och de blev alldeles lagom stora att ha med på utflykten, och jättegoda!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Västerbottensostpaj med spenat
Betyg 4.5 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Västerbottensostpaj med spenat

Galette med grön sparris och Västerbottensost
Betyg 4.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Galette med grön sparris och Västerbottensost

Antons västerbottenpaj
Betyg 3.8 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Antons västerbottenpaj

Frittata med zucchini och Västerbottensost
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Frittata med zucchini och Västerbottensost

Bakad färskpotatis med ägg & ost
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakad färskpotatis med ägg & ost

Klassisk västerbottenpaj
Betyg 4.6 av 5.681 personer har röstat
Receptet har 145 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassisk västerbottenpaj

Löksås Bananmuffins Mild yoghurt Yoghurt muffins Bruschetta skinka Rödlök i ugn