Frittata med zucchini och Västerbottensost

Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Frittata med zucchini och Västerbottensost

Frittata är en matig variant på omelett och kan varieras i oändlighet. Här är en med zucchini och Västerbottensost som är den ultimata sommarfrittatan när du är sugen på något gott.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Frittata med zucchini och Västerbottensost

Ingredienser

4 portioner
8 ägg
1 dl matyoghurt (10%)
2 1/2 dl riven Västerbottensost
1 riven vitlöksklyfta
2 tsk blandade torkade örter (t ex baslika, rosmarin eller timjan)
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 stor zucchini (à ca 500 g)
olivolja (till stekning)

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott, stek zaucchinin länge så den verkligrn får färg. Jag skivade den på rivjärnet, så slipper man stå och skiva den. Bra recept jag gjort flera gånger med en matig sallad till.

Sofie

2025-02-11

Supergod, hade soltorkade tomater i också och det gjorde den ännu bättre! Men om man verkligen är hungrig så är det bra med sallad eller bröd till då jag inte fann att jag blev helt mätt på bara den.

Sofie

2022-07-12

Näringsvärde per portion

Energi1346 KJ / 321 kCal
Fett24 g
Salt1.5 g
Kolhydrater6 g
Protein21 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad lax med medelhavsgrönsaker i dill
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mandelpotatisomelett med Västerbottensost
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakad färskpotatis med ägg & ost
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lökfrittata med krutonger
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Västerbottensostpaj med spenat
Betyg 4.9 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Röding med mandelpotatisomelett och pepparrots crème fraiche
Betyg 3.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad