Pizza med mozzarella och olika toppings

Name: Pizza med mozzarella och olika toppings
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp pizzakit med tomatsås (à 600 g); 250 g körsbärstomater; 150 g riven mozzarella; 1 röd paprika; 1 burk majskorn (à 150 g); 150 g skivad skinka; 1 burk marinerade kronärtskockor (à 290 g); 3/4 dl olja (från kronärtskockorna); 1 vitlöksklyfta; 1 kruka basilika; 4 färska champinjoner

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Pizza som passar alla, var och en väljer sin egen topping på pizzan. Använd färdigt pizzakit så går tillagningen extra fort. Kanske någon gillar paprika och majs som topping medan andra föredrar kronärtskockor, vitlök och basilika. Smaklig pizza!

Ingredienser

4 portioner

1 förp pizzakit med tomatsås (à 600 g)

250 g körsbärstomater

150 g riven mozzarella

Toppingförslag 1 (för 2 port)

1 röd paprika

1 burk majskorn (à 150 g)

150 g skivad skinka

Toppingförslag 2 (för 2 port)

1 burk marinerade kronärtskockor (à 290 g)

3/4 dl olja (från kronärtskockorna)

1 vitlöksklyfta

1 kruka basilika

4 färska champinjoner

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Veckla ut pizzabotten och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Dela körsbärstomaterna. Bred den medföljande tomatsåsen på pizzan. Strö över ost och toppa med körsbärstomaterna. Grädda mitt i ugnen 15 minuter eller tills pizzan har fått fin färg och känns lätt.

Topping nr 1: Dela, kärna ur och skär paprika i mindre bitar. Häll av majsen och strimla skinkan.

Topping nr 2: Häll av oljan från kronärtskockorna, men spara ca 3/4 dl (för 2 port) i en skål. Dela skockorna i fjärdedelar.

Mortla eller mixa vitlök, basilika (spara några blad till servering) och olja till en grön sås. Ansa och skär svampen i tunna skivor, gärna på en mandolin.

Servera toppingarna vid sidan av pizzan, så att var och en kan välja sin egen topping. Ringla över grön sås. Strö över basilikablad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3056 KJ / 731 kCal

Fett44 g

Salt4 g

Kolhydrater56 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.