Pizza bianco med grönkål, bacon och syrad lök

8
1
Pizza bianco med grönkål, bacon och syrad lök

Pizza bianco toppad med krispig grönkål, salt bacon och syrlig lök är en smakrik och enkel middag som mättar hela familjen och garanterat kommer att bli en hit hos både stora och små.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023

Pizza bianco med grönkål, bacon och syrad lök

Ingredienser

4 portioner
1 tsk färsk jäst (1 tsk motsvarar ca 4 g)
11 - 12 dl vetemjöl
2 msk olivolja
2 tsk salt
5 dl vatten

Topping

1 rödlök
3 msk färskpressad citronjuice
150 g grönkål
1 krm salt
1 msk olivolja
2 förp bacon (à 140 g)
2 dl crème fraiche
1 tsk chiliflakes
2 dl finriven parmesan (+ ev extra till servering)

Till servering

sallad

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche och parmesan mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysosym t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Tips

Ingen tid att göra deg? Köp färdig och hoppa direkt till steg 2 i receptet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentar

Malvina

2023-01-31

Gott!! Bra variant på pizza som kommer lagas igen!

Näringsvärde per portion

Energi 5206 KJ / 1244 kCal
Fett 60 g
Salt 5.8 g
Kolhydrater 137 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden