Pizza Bianca
Rustik pizza med len ricottaost och heta chiliflagor. En förträfflig måltid att unna sig en fredagskväll tillsammans med en fräsch sallad eller smörstekt spenat.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2002
Ingredienser
1 portion
200 g pizzadeg (se länk nedan under steg 2)
2 msk olivolja
250 g ricottaost eller kvarg
1/2 - 1 tsk chiliflagor
Till servering
smörstekt broccoli puttrad i vitt vin eller
smörstekt spenat eller
körsbärstomater och rucolasallad
salt och peppar
För alla
Rätten är fri från ägg men innehåller laktos, gluten och mjölkprotein.
Gör mjölkproteinfri: uteslut ricottaosten och använd i stället tofu. Använd olja eller mjölkfritt margarin i stället för smör.
Gör glutenfri: byt ut pizzadegen mot glutenfri deg eller använd färdiga glutenfria pizzabottnar.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer