Pitabröd med köttbullar och myntayoghurt

Name: Pitabröd med köttbullar och myntayoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl matyoghurt; 1 riven vitlöksklyfta; 1 msk färskpressad citronjuice; 2 msk finhackad mynta; 1 krm salt; 1 krm peppar; ca 20 köttbullar (gärna med fetaost och soltorkade tomater) se länk till recept i texten.; 1 msk rapsolja; 1/4 rostade grönsaker (se länk i text); 4 pitabröd; 2 dl blandsallad

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Pitabröd med köttbullar, myntayoghurt och rostade grönsaker passar lika bra till vardags som till fest. Med färdiga köttbullar och grönsaker slänger du dessutom ihop dem i ett nafs.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018

Ingredienser

4 portioner

Myntayoghurt

2 dl matyoghurt

1 riven vitlöksklyfta

1 msk färskpressad citronjuice

2 msk finhackad mynta

1 krm salt

1 krm peppar

ca 20 köttbullar (gärna med fetaost och soltorkade tomater) se länk till recept i texten.

1 msk rapsolja

1/4 rostade grönsaker (se länk i text)

4 pitabröd

2 dl blandsallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i köttbullarna.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd och glutenfria köttbullar.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt och laktosfria köttbullar.
Gör mjölkproteinfri: byt matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfria köttbullar.
Gör äggfri: välj äggfria köttbullar.