Pinsa med burrata, pistage och citron

Name: Pinsa med burrata, pistage och citron
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 förp mozzarella (à 125 g); 1 förp pinsa bröd (à 230 g); 1/2 dl pistagenötter; 1 förp burrata (à 275 g); 1/2 citron; 1/2 kruka basilika; salt; nymalen svartpeppar; 2 msk olivolja; 1 msk crema di balsamico

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Pinsa är ett italienskt bröd som smakar som en blandning mellan focaccia och pizza. Rätten är perfekt att laga och servera som en smårätt eller på en buffé. Här toppar vi pinsan med både mozzarella och krämig burrata samt lite krispiga nötter och söt crema di balsamico.

Ingredienser

2-4 portioner

1 förp mozzarella (à 125 g)

1 förp pinsa bröd (à 230 g)

1/2 dl pistagenötter

1 förp burrata (à 275 g)

1/2 citron

1/2 kruka basilika

salt

nymalen svartpeppar

2 msk olivolja

1 msk crema di balsamico

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Häll av vätskan från mozzarellan. Skär den i tunna skivor och lägg bitarna på hushållspapper.

Lägg pinsabrödet på en plåt med bakplåtspapper. Fördela mozzarellaosten på brödet. Sätt in plåten mitt i ugnen 5-7 minuter, eller tills osten smält ordentligt och brödet fått fin färg.

00:05:00

Hacka pistagenötterna grovt.

Fördela burratan på pinsabrödet, strö på pistagenötterna. Tvätta citronen och riv det yttersta av skalet över pinsan. Toppa med basilikablad och krydda med salt och svartpeppar. Ringla över olivolja och balsamicosirap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

18 st

M
Maria
6 jan. 2026
Så god! alla gillade den :-D
U
Ulrika
26 nov. 2025
Den var god 😃 jag älskade nötterna! Mums
S
Sandra
8 juli 2025
Men oj va gott!!! Helt I min smak! Hade 3 matakedar pizzasås/pinsa på och sen mozzarella, in i 270 grader varmluftsugn 10 min. Mozzarellan blir perfekt då! Pizzan blir inte vattnig. Sen följde jag resten av receptet. Grymt goda smak kombinationer!
H
Helena
12 maj 2025
Jättegott Första gången som jag själv tillagade pinza. Helena
C
Christina
27 mars 2025
Ska det bara vara en förpackning pinsabröd? I flera av era andra pinsarecept ska det vara två.
S
Susanne
26 jan. 2025
Mina gäster älskade receptet!
L
Lena
22 nov. 2024
Fantastiskt god! Så fin kombination av smaker. Nötterna och citronen gjorde underverk.
P
Pia
5 okt. 2024
Supergott. Testar att använda pumpafrön istället för pinjenötter. Funkar fint
C
Carola
10 juli 2024
Jättegod fyllning men vi tyckte det blev lite mäktigt med pinsabröd. Nästa gång tar jag pizzabröd av liten tunnare sort.
T
Teresia
4 maj 2024
Extra gott om man väljer burrata med tryffel. 😊

Energi1620 KJ / 387 kCal

Fett25 g

Salt1.37 g

Kolhydrater29 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Pinsa med mascarpone och limesockrade jordgubbar
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pinsa colada
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vit pinsa med crème fraiche, folkeost och valnötter
Betyg 4.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pinsa med lufttorkad skinka och pesto
Betyg 4.6 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rosmarinstekt nektarin med crema di balsamico och ädelost
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter
Betyg 4.6 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pinsa Mozzarella Pinsa med burrata Italiensk ost Mozzarella pizza Mozzarella paj

Pinsa med burrata, pistage och citron

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept