ÖVER 60 MIN | Medel

Pilgrimsmusslor med mango- och avokadosalsa

(7)

Pilgrimsmusslor presenteras här med en tilltalande salsa på bland annat avokado, mango och chili. De stekta musslorna serveras med romansallad och avokadosalsan som du låtit få en frisk smak av lime.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina pilgrimsmusslorna enligt förpackningens anvisning. Tina mangon.
  2. Dela, kärna och gröp ur avokadon, skär den i bitar.
  3. Blanda mango, avokado, chili, koriander och lime. Smaka av med salt och peppar.
  4. Stek musslorna i en mycket het stekpanna med oljan, 30–45 sekunder på varje sida.
  5. Servera med mango- och avokadosalsa och romansallad.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

 

Ingredienser

Portioner: 2
  • 200 g pilgrimsmusslor
  • 250 g fryst mango
  • 1 avokado
  • 1 liten bit röd, tunt skivad chili
  • 1/2 kruka koriander
  • skal och saft av 1 lime
  • salt och peppar
  • 1 tsk olivolja
  • ev romansallad till servering

Näringsvärde
Per portion

Energi 777 kJ / 185 kCal
Fett: 7,7 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Mango moon – grillmacka med pilgrimsmusslor och mango
UNDER 60 MIN

Halstrade marinerade pilgrimsmusslor med grape och avokado
ÖVER 60 MIN

Grillad högrev med avokadokräm, mango och koriander
UNDER 45 MIN

Lövbiff med mango- och avokadosalsa
Visa recept med:
Söndag Glutenfri Kryddor & smaker Lördag Exotisk