version:
Picklade chilifrukter
Precis som man kan pickla lök, grönsaker och andra råvaror, kan man också pickla chili. De heta chilifrukterna får då en angenäm sötsyrlig smakton som gör dem till en utsökt krydda att piffa upp guacamole, hummus, tomatsalsa eller varför inte köttfärssåsen!
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
2016
Ingredienser
1 burk
10
chilifrukter (gärna olika sorter)
2 - 3
vitlöksklyftor
2 dl
ättiksprit (12%)
4 dl
vatten
3/4 dl
strösocker
1 msk
senapsfrön
1 tsk
korianderfrön
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Kommentar
Maria
2021-01-06Hur lång hållbarhet i kylen?