version:
Inlagda jalapeños
Inlagd chili är ett supergott tillbehör till exempelvis tacos! Det klassiska valet är att pickla jalapeño, men man kan egentligen ta vilken chilisort som helst, eller blanda olika typer av chili.
Ett recept från:
Buffé
nr 10,
2018
Ingredienser
ca 1 l
Lag
2 1/2 dl
äppelcidervinäger
7 1/2 dl
vatten
3/4 dl
strösocker
1 tsk
salt
ca 700 - 800 g
jalapeños (gärna i olika färger)
2 - 3
vitlöksklyftor
ev 1 tsk
senapsfrö
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Receptet kommer från boken Chili: 222 sorter att odla och äta av Eva Robild och Kerstin Rosengren.
Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 3006 KJ / 716 kCal
Fett 2 g
Salt 7.23 g
Kolhydrater 154 g
Protein 17 g
Kommentarer
Karin
11/3/2018Jag har lagt in gröna tomater på liknande recept och jag åt av de i minst ett halvår.
Kerstin
10/22/2018Undrar hur länge jag kan förvara inläggningen
Redaktionen ICAse
11/5/2018Hej Kerstin! Med god hygien och ren burk så klarar sig inläggningen 6-8 veckor i kylskåp. Hälsningar Michelle