Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Pestolasagne med majs

Vem kan motstå en smakrik, mättande lasagne som dessutom är enkel att tillaga? Rivna morötter och majs ger lasagnen en rund sötma och gifter sig fint med tomatsåsens milda hetta. Peston ger såsen extra djup. Allt varvas mellan lager av lasagneplattor och toppas med riven ost som smälter till perfektion. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 35, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skala och riv morötterna fint. Fräs dem någon minut i oljan och rör ner krossade och passerade tomater. Låt det koka ca 5 minuter på svag värme.
  3. Rör ner peston och smaka av med salt och peppar.
  4. Lägg lite av tomatsåsen i en ugnssäker form. Varva lasagneplattorna med tomatsås och avrunnen majs. Bred ut crème fraichen på ett lager i mitten. Toppa med tomatsås och ost.
  5. Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 20 minuter och servera.

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör äggfri: läs noga ingrediensförteckningen på peston. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym. Använd lasagneplattor utan ägg.

Tips

Hacka en lök och stek med morötterna. Smaka av såsen med lite chilipulver eller spiskummin.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 morötter
  • 1 msk olja
  • 390 g krossade tomater med chili
  • 500 g passerade tomater
  • 1/2 dl pesto
  • salt
  • peppar
  • 1/2 förp lasagneplattor (à 500 g)
  • 340 g majskorn
  • 3 dl lätt crème fraiche
  • 1 1/2 dl riven ost
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2551 kJ / 609 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer