Pestobakad sej och halloumi med rostad blomkål

Name: Pestobakad sej och halloumi med rostad blomkål
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 blomkål; 1 gul lök; 600 g fast potatis; 2 msk olivolja; 1 röd paprika; 400 g sejfilé; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 200 g halloumi; 1/2 dl pesto; 2 msk ströbröd; 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 dl pesto

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Njut av en trevlig pestobakad sej till middag med ugnsrostade grönsaker och sås. Fisken, liksom halloumin får ett lager med pesto över sig och toppas med ströbröd för en frasigare yta. Färgklicken på tallriken står paprikan för och med den fräscha pestosåsen vid sidan av blir middagen fulländad.

Ingredienser

4 portioner

1 blomkål

1 gul lök

600 g fast potatis

2 msk olivolja

1 röd paprika

Torsk

400 g sejfilé

1/2 tsk salt

1 krm peppar

200 g halloumi

1/2 dl pesto

2 msk ströbröd

Sås

2 dl lätt crème fraiche

1/2 dl pesto

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.

Grönsaker: Ansa och plocka blomkålen i mindre buketter. Skala löken, skär den och potatisen i klyftor. Blanda allt i en bunke med olivoljan, salt och peppar. Häll ut på den förvärmda plåten och rosta mitt i ugnen först ca 15 minuter.

00:15:00

Dela kärna ur och skär paprikan i bitar.

Sej: Salta och peppra fisken. Skär halloumin i skivor. Bred peston på ena sidan av fisken och halloumin och strö på ströbrödet. Lägg sejen, halloumin och paprikan på potatisplåten och stek ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Sås: Blanda crème fraiche och pesto. Smaka eventuellt av med salt och peppar.

Servera sejen och halloumin med grönsakerna och såsen.

Tips

Rosta blomkålen med chiliflakes och pressa gärna över lite citronsaft på det ny rostade grönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Victoria
1 mars 2021
Gott, men ganska salt. Tror det är perfekt mat efter en aktiv dag i värmen. Gick hem hos barnen!
Åsa
21 jan. 2016
Eftersom jag inte gillar fisk, så kan jag inte påstå att det var gott. Men jag åt desto mer av blomkålen och potatisen +palsternacka som jag la till.
Cecilia
17 jan. 2016
God :)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2618 KJ / 626 kCal

Fett33 g

Salt3.7 g

Kolhydrater38 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta pesto med halloumi och tomat
Betyg 4.5 av 5.96 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta pesto med halloumi och tomat

Sej med chipotleglaze
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sej med chipotleglaze

Panerad fisk med potatismos
Betyg 4.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Panerad fisk med potatismos

Stekt sej med remouladsås
Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt sej med remouladsås

Pestobakad fisk och halloumi med rostad blomkål
Betyg 3.9 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pestobakad fisk och halloumi med rostad blomkål

Sej med broccoli och potatis
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sej med broccoli och potatis

Halloumi Sej Halloumi sallad Halloumi stekt Mango med ost Stekt blomkål