Persisk gryta med kyckling

Name: Persisk gryta med kyckling
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern,Persisk
Ingredients: 1300 g färsk eller djupfryst kyckling; 2 gula lökar; 1 msk olja; 1 tsk spiskummin; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 1/2 dl hönsbuljong (tärning + vatten); 1 pkt saffran (à 1/2 g); saft och skal av 2 lime; 1 knippe bladpersilja

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Denna underbara persiska gryta med kyckling får sin fantastiska smak av spiskummin, saffran och lime. Puttra ihop ingredienserna och servera din vackert gula gryta med bulgur eller couscous samt några stekta squashskivor.

Ingredienser

4 portioner

1300 g färsk eller djupfryst kyckling

2 gula lökar

1 msk olja

1 tsk spiskummin

1 tsk salt

1 krm peppar

2 1/2 dl hönsbuljong (tärning + vatten)

1 pkt saffran (à 1/2 g)

saft och skal av 2 lime

1 knippe bladpersilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Tina kycklingen om fryst används. Stycka kycklingen i 8-10 bitar.

Skala och skiva löken. Bryn kycklingbitarna i oljan i en stekgryta. Lägg i löken och låt bryna med några minuter.

Krydda med spiskummin, salt och peppar. Häll över buljongen och tillsätt saffran och limeskal och -saft. Låt puttra under lock ca 20 min.

00:20:00

Kontrollera att kycklingen är genomkokt, dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.

Strimla bladpersiljan och strössla den över grytan.Servera kycklinggrytan med bulgur eller couscous och steka squashskivor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Björn
19 maj 2011
Goda smaker, jag serverade bulgur och en färgglad sallad med gurka,körsbärstomater och färsk spenat till.
Fredrik
30 mars 2007
gott och enkelt,jag gjorde den med kycklingfileer. jag är från persien men receptet var nytt för mig som har bott i sverige under lång tid. kul att jag kan hitta recept från mitt hemländ bland era sidor.Ghazele Brittmar
Jasmin
8 dec. 2006
Helt ok rätt, trodde att den skulle smaka mer orientalisk

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1760 KJ / 420 kCal

Fett12 g

Testa liknande recept

Persisk kyckling
Betyg 3 av 5.208 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Persisk kyckling

Grillad majs på persiskt vis
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad majs på persiskt vis

Lalehs persiska ris
Betyg 3.1 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Lalehs persiska ris

Kryddiga kycklingspett med saffran
Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga kycklingspett med saffran

Pastasås som i Italien
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastasås som i Italien

Fisksoppa med saffran och naanbröd
Betyg 2.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisksoppa med saffran och naanbröd

Köttgryta Persisk mat Stekt blomkål Kalkongryta Kyckling persisk Persisk ris

Persisk gryta med kyckling

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept