Pastasås som i Italien

Name: Pastasås som i Italien
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 gul lök; 1 stor morot; 100 g rotselleri; olivolja till stekning; 1 förp isterband (à ca 300 g); 500 g krossade tomater; 1 dl hönsbuljong (konc fond + vatten); 2 lagerblad; 1/2 tsk socker; salt; 300 - 350 g spaghetti; 1 dl finhackad bladpersilja; 2 dl riven parmesan

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Dröm dig bort till varmare breddgrader med denna pastasås, precis som i Italien! Isterband, morot, parmesanost och lök är några av smakerna i denna utsökta sås. Blanda alla ingredienser vid servering och njut!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2007

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 stor morot

100 g rotselleri

olivolja till stekning

1 förp isterband (à ca 300 g)

500 g krossade tomater

1 dl hönsbuljong (konc fond + vatten)

2 lagerblad

1/2 tsk socker

salt

300 - 350 g spaghetti

1 dl finhackad bladpersilja

2 dl riven parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Skala och skär rotfrukterna i små, små tärningar.

Stek löken glansig i olja i en stekpanna. Tillsätt rotfrukterna och låt dem fräsa med i någon minut. Lägg över det stekta i en gryta.

Skär ett snitt i isterbanden. Ta ut innehållet och smula ner det i stekpannan. Stek köttet från isterbanden tills det fått lite färg. Lägg över det stekta i grytan.

Tillsätt krossade tomater, hönsbuljong, lagerblad och socker. Låt såsen koka i 10 minuter. Smaka av med salt.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Rör ner isterbandssås, persilja och parmesan. Servera med en fräsch sallad.

Tips

Gör som i Italien, blanda allt i pannan vid servering, sås, pasta, parmesan och persilja. På så sätt blir sås och pasta ett.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Maj-britt
20 feb. 2026
Gjorde helt efter receptet - det var ingen succé hos oss (jag och min man) mycket mat över men det får gå i komposten - Sorrry
0 svar
Charlotta
26 juli 2025
Det var väldigt gott! Vi lade i några klyftor vitlök.
0 svar
Pia
22 okt. 2023
God! Dubblade receptet men minska på rotsellerin då. Kokade såsen ca 30 min. Använde 2 1/2 buljongtärningar till dubbel sats. Riktigt gott o perfekt matlådemat.
0 svar
Ia
19 dec. 2008
Denna kan verkligen rekommenderas när man tröttnat på vanlig körrfärssås så är det här en bra variant att ta till. Jättegod och uppskattades av ungdomarna hemma.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2560 KJ / 610 kCal

Fett20 g

Testa liknande recept

Spaghetti med salvia och isterband
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spaghetti med salvia och isterband

Isterbandspasta med spenat och citron
Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Isterbandspasta med spenat och citron

Fänkålssoppa med trattkantareller, hasselnötter och isterband
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fänkålssoppa med trattkantareller, hasselnötter och isterband

Isterband med stuvad potatis
Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Isterband med stuvad potatis

Isterbandspudding
Betyg 3.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Isterbandspudding

Isterband med gräddstuvad grönsakspytt
Betyg 2.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Isterband med gräddstuvad grönsakspytt

Parmesan Morot sallad Italiensk ost Rotsellerimos recept Soppa med parmesan Stekt svartkål

Pastasås som i Italien

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept