Persiljestekt kyckling med tzatziki

Name: Persiljestekt kyckling med tzatziki
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris; 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 2 snabbfiléer av kyckling; 2 tsk olja; salt; peppar; 1/2 ask snackgurka (à 250 g); 1 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Smaksätt din stekta kyckling med lite persilja – det är supergott, vi lovar! Nog för att kyckling kan ätas som den är så behövs ändå lite tillbehör som mättar magen. En vitlökskräm och ris, hur låter det?

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2019

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

2 snabbfiléer av kyckling

2 tsk olja

salt

peppar

1/2 ask snackgurka (à 250 g)

1 dl matyoghurt

1 vitlöksklyfta

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka persiljan.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna, ca 10 minuter vänd då och då. Krydda med salt och peppar och strö på persiljan.

Skär gurkan i skivor och blanda med yoghurten och pressa i vitlöken, smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingen med tzatziki och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1888 KJ / 451 kCal

Fett12 g

Salt3 g

Kolhydrater49 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.