UNDER 30 MIN | Enkel

Kyckling med krämig tomatsås

En krämig tomatsås gjord på tomatpesto låter väl sällan fel? Här äts den tillsammans med kyckling, krispiga broccolibitar samt pasta, som gärna får vara av sorten route. För vem vill inte äta små pastahjul till sin kyckling?

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2020
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Ansa broccolin och skär den i klyftor och koka dem tillsammans med pastan ca 4 minuter.
  3. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 8 minuter, vänd då och då. Krydda med salt och peppar och lägg upp kycklingen på en tallrik.
  4. Rör ner pesto och grädde i stekpannan och låt sjuda i några minuter.
  5. Servera kycklingen i såsen med pasta och broccoli.

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna route)
  • 250 g broccoli
  • 4 snabbfiléer av kyckling
  • 1 pesto tomat
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
Att ha hemma
  • 2 tsk olja
  • salt
  • peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2793 kJ / 668 kCal

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept