Persikosallad med grillost och avokado

Betyg 4.2 av 5.
31 personer har röstat
6
Persikosallad med grillost och avokado

Fräsch och lättlagad persikosallad som också rymmer grillad hjärtsallad, avokado och grillost. Jalapeñodressingen ger det rätta stinget och för extra crunch toppas salladen med rostade pecannötter.

Persikosallad med grillost och avokado

Ingredienser

4 portioner
1 - 2   färska jalapeños
1   vitlöksklyfta
1   lime (1 lime motsvarar 2 msk saft)
1   kruka persilja
1 dl  olivolja
salt
svartpeppar
1   silverlök
2   hjärtsallad eller crunchitasalladshuvuden
1 dl  pecannötter
2   persikor
2   avokador
1   förp grillost (à 200 g)
2 msk  matolja

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: byt ut grillost mot laktosfri halloumi.


Gör så här

Tips

Tänk på att jalapeño kan vara olika stark, testa att göra dressingen med 1 först och provsmaka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Gott, enkelt och festligt!

Gunilla

2022-08-17

Ska hjärtsalladen grillas?

Tove sophie

2022-07-11

Hej Tove Sophie! Nej, hjärtsalladen ska inte grillas. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-07-12

Svajngött

Carl johan

2021-08-04

Näringsvärde per portion

Energi2808 KJ / 671 kCal
Fett62 g
Salt2.6 g
Kolhydrater12 g
Protein14 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad persika med bacon och tallsalt
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Halloumi- och persikosallad med yoghurt och mynta
Betyg 3.8 av 5.
57 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grillad persika
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad persika med pistagehonung och vaniljglass
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad persika med brynt smör och pistagenötter
Betyg 5 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Somrig pastasallad
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga