Pepparkaksrulltårta med färskost och lingon

Betyg 3.5 av 5.
75 personer har röstat
9
Pepparkaksrulltårta med färskost och lingon

Pepparkaksrulltårtan passar perfekt till adventsfikat eller på julaftons dessertbord. Fyll rulltårtan med en kräm på färskost och lingonsylt och servera med tinade lingon.

Pepparkaksrulltårta med färskost och lingon

Ingredienser

16 bitar

Färskostkräm

200 g  naturell färskost
1 dl  lingonsylt

Rulltårta

2 dl  vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
1 tsk  bakpulver
2 tsk  malen kanel
2 tsk  malen ingefära
1 1/2 tsk  malen kryddnejlika
3   ägg
2 dl  strösocker
1/2 dl  mjölk

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri färskost. Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Om man tycker att det är svårt att rulla kan man skära kakan i 2 lika stora bitar. Bred krämen på den ena delen och lägg på den andra. Skär rutor av kakan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
75 personer har röstat

Kommentarer

Eftersom den ska svalna lite, så spricker den gärna. Mkt god smak

Barbro

2022-12-18

Svårt att breda ut den kalla färskostkrämen. Svår att rulla, spricker.

Zenta

2022-12-04

Så himla god

Ingela

2022-10-18

Näringsvärde per portion

Energi442 KJ / 106 kCal
Fett5 g
Salt0.19 g
Kolhydrater14 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Lammkorv
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkaksrulle med lingon
Betyg 2.8 av 5.
52 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkaksrulle med lingon och mascarpone
Betyg 4.5 av 5.
47 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mumma med citrus
Betyg 3.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Revben med plommon och stjärnanis
Betyg 3 av 5.
56 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pepparkaksbollar
Betyg 2.9 av 5.
151 personer har röstat
Under 30 min att tillaga