Mjuk pepparkaka med frostade tranbär

Betyg 3.4 av 5.197 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Mjuk pepparkaka med frostade tranbär
Över 60 min14 ingredienser Medel

Ingen glögg utan pepparkaka! Men skippa den traditionella hårda pepparkakan och baka en mjuk och saftig pepparkaka med en syrligt fräsch färskosttopping i stället. Tranbären bryter av fint mot den söta kakan, rulla några av dem i socker för en frostig effekt!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2015

Mjuk pepparkaka med frostade tranbär

Ingredienser

30 minibitar

Pepparkaka

150 g smör
3 ägg
3 dl rårörsocker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk malen kryddnejlika
2 msk malen kanel
1 msk malen ingefära
2 dl filmjölk

Tranbärsfrosting

300 g färskost
1/2 dl florsocker
1/2 dl tinade tranbär

Sockrade tranbär

1 dl frysta tranbär
2 msk strösocker

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

  • Eva

    Så god. Bakar den varje år. Ett måste till julfikat.

  • Daniela

    Älskar denna! Men jag brukar ändra lite i receptet. Tar hälften rårörsockret och hälften vanligt socker. Brukar även minska mängden kanel, tar ca 1 1/2 msk max. Tycker kakan blir för kraftig annars. Och dubblera frostingen! Har även på torkade lätt sötade tranbär istället för frysta bär.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi574 KJ / 137 kCal
Fett8 g
Salt0.2 g
Kolhydrater15 g
Protein2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr
    Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pepparkakscupcakes
    Betyg 3.6 av 5.42 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Päppelkaka
    Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pepparkaksbröd med lagrad ost och aprikoschutney
    Betyg 3.6 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Rustikt bröd med tranbär
    Betyg 3.8 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mjuk pepparkaka med glasyr
    Betyg 3 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjuk pepparkakaFrostingKanelMjukt och gottKanelkakaJulfika