Pepparkaksmuffins
Här kommer ett mumsigt recept på utsökta pepparkaksmuffins med lingon! Snabblagat fika som passar utmärkt i juletider men slinker ner lika lätt året om.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024
Ingredienser
12 st
50 g smör (+ extra till formen)
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl strösocker
2 tsk malen kardemumma
2 tsk malen kanel
1 tsk malen ingefära
1/2 tsk malen kryddnejlika
1 ägg
1 1/2 dl mjölk (3%)
1/2 dl mörk sirap
1/2 dl lingonsylt eller rårårda lingon
3 msk ströbröd (till formen, om du använder muffinsform/plåt)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
I Buffétifdningen står inget om mörk sirap. Mina blev också bleka och ser oaptitliga ut. Dåligt.
Lena
2024-12-10De blev väldigt bleka. Kan inte vara de som visas på bilden.
Susann
2024-12-03Vispa smör, ägg och mjölk. Sockret då? Blev lite bleka annars god. Blev 9 st normala muffins.
Monica
2024-12-01Hej Monica! Jo, sockret ska blandas med mjölet i punkten ovanför. Vänliga hälsningar Tove
Redaktionen
2024-12-02