Pepparkaksmuffins

Betyg 3.6 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Pepparkaksmuffins

Här kommer ett mumsigt recept på utsökta pepparkaksmuffins med lingon! Snabblagat fika som passar utmärkt i juletider men slinker ner lika lätt året om.  

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024

Pepparkaksmuffins

Ingredienser

12 st
50 g smör (+ extra till formen)
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl strösocker
2 tsk malen kardemumma
2 tsk malen kanel
1 tsk malen ingefära
1/2 tsk malen kryddnejlika
1 ägg
1 1/2 dl mjölk (3%)
1/2 dl mörk sirap
1/2 dl lingonsylt eller rårårda lingon
3 msk ströbröd (till formen, om du använder muffinsform/plåt)

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.103 personer har röstat

Kommentarer

I Buffétifdningen står inget om mörk sirap. Mina blev också bleka och ser oaptitliga ut. Dåligt.

Lena

2024-12-10

De blev väldigt bleka. Kan inte vara de som visas på bilden.

Susann

2024-12-03

Vispa smör, ägg och mjölk. Sockret då? Blev lite bleka annars god. Blev 9 st normala muffins.

Monica

2024-12-01

Hej Monica! Jo, sockret ska blandas med mjölet i punkten ovanför. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-12-02

Testa liknande recept

Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
Betyg 4.6 av 5.165 personer har röstat
Receptet har 66 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkaksrulltårta med färskost och lingon
Betyg 3.5 av 5.77 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkaksrulle med lingon
Betyg 2.9 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjuk pepparkaka med frostade tranbär
Betyg 3.4 av 5.197 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mormors mjuka pepparkaka
Betyg 3.4 av 5.1185 personer har röstat
Receptet har 87 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Mjuk pepparkaka med gräddfil
Betyg 3 av 5.292 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad