Pepparkaksrulle med lingon och mascarpone

Betyg 4.5 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Pepparkaksrulle med lingon och mascarpone
Under 45 min8 ingredienser Medel

Rulltårta kanske inte är vad majoriteten serverar till julfikat, men i denna tappning med pepparkakskrydda och lingon är det en ny favorit som kommit för att stanna! Krämen som breds över kakan är gjord på mascarpone och lingonsylt och det bryter av fint mot den mjuka kakan och dess pepparkakskryddning. Mums!

Pepparkaksrulle med lingon och mascarpone

Ingredienser

16 portioner

Rulle

ca 1 msk smör (att smöra med)
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
4 tsk pepparkakskrydda
4 ägg
2 dl strösocker (+ extra att strö över kakan)

Fyllning

250 g mascarponeost
2 dl lingonsylt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

25 st
  • E

    Eva

    Jag kommer även att ta 0,5 dl vete så den håller ihop bättre när den monteras. Lingonsylten får inte heller vara för rinnig. Nästa gång testar jag det!

  • A

    Amanda

    Ska det inte vara vetemjöl i smeten ?

    ICA-köket

    Hej Amanda! I detta recept är det inget mjöl. Vänliga Hälsningar Leif

  • A

    Ann-sofie

    Jättegod o mycket lätt bakad. Smörade inte bakplåtspappret utan fuktade lite ovan innan jag tog bort det. Funkade bra! Kan verkligen rekommendera om vill baka nåt snabbt o gott!!

  • M

    Marianne

    Skar upp den i lite tjockare skivor och klickade vispad grädde på och dekorerade med "färska" lingon och vips, så hade jag en bakelse.

  • L

    Linda

    Katastrof

  • E

    Elisabeth

    Lätt att göra. Jättegod Behövs ordenligt smörat papper. Hade också lite strösocker på pappret jag stjälpte upp på

  • C

    Carola

    Inte så van göra rulltårta, hur sjutton rullar man ihop den fint! Min fick märklig form och ...ja liksom ej kakan helt runt om, haha, hur gör jag? Men den var mkt god iaf! Ej så sött, jättebra!

  • A

    Ann-christin

    Lätt att göra och jättegod. Uppskattad som fikabröd.

  • M

    Maud

    Maud Öppnad mascarpone är hållbar 2 dagar i kylskåp. Hur förhåller sig det när den är fyllning i denna kaka om det blir kvar av den längre än så?

  • S

    Sara

    Blev en favorit blan stora och små! Jätteenkel att göra, och smaskig!

Näringsvärde per portion

Näringsberäkningen är beräknad per skiva.
Energi706 KJ / 169 kCal
Fett8 g
Salt0.2 g
Kolhydrater22 g
Protein3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Julbullar
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pepparkaksrulltårta med lingondipp
    Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pepparkaksrulltårta med färskost och lingon
    Betyg 3.5 av 5.80 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lingonshake
    Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pepparkakssnäckor
    Betyg 2.4 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kryddig vit chokladkräm med frostade lingon
    Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Glutenfri rulltårtaJultårtaBaka till kalasAdventsfikaBaka med lingonBaka rulltårta