Pepparkaksdeg
Pepparkaksdeg är enkelt att göra själv och det blir så mycket godare. Gör din deg i god tid, den behöver vila ett dygn för att ge dig de allra bästa pepparkakorna.
Gör så här
1,5 kg räcker till ca 80-100 pepparkakor.
00:06:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per kg
Näringsvärdet är beräknat per pepparkaka på 80 st pepparkakor.
Energi393 KJ / 94 kCal
Fett4 g
Salt0.1 g
Kolhydrater14 g
Protein1 g
Kommentarer
95 stIliana
Alltså wow så god! Den mörka sirapen ihop med kryddorna ger degen en extra mustig och god smak. Denna deg kommer jag definitivt att sätta igen!
Cecilia
Fantastisk deg! Lättgjord och smakrik- smar precis som förr i världen. Alla älskar dem! Mycket godare än köpta!
Linda
Smakar inte som riktiga, hembakade, pepparkakor! Inte heller konsistens i närheten av Annas köpepepparkakor.
ICA-köket
Hej Linda! Inplastad håller degen minst en vecka i kylen. Det går också bra att frysa degen. Hälsningar Niclas
Maria
Hur länge håller degen i kylskåp?
Gisela beate
Lättkavlade goda
Wilma
Perfekta pepparkakor, dock lite väl smakrika om man är van att äta Annas pepparkakor eller kung Oscars. Men konsistensen blev otroligt bra
Elisabet
Mycket bra deg! Fungerade bra att baka ut och blev jättegoda pepparkakor. Ökade gräddningstiden till 9 minuter eftersom de, gräddade i 8 min kändes lite mjuksega. Men dagen efter var både de gräddade i 8 min och 9 min knapriga. Degen fick vila i 2 dygn innan utbakning.
Helena
Vad tillför bikarbonaten till receptet? Jag tänker att den inte har något surt element att reagera med så att det handlar om jäsning.
Pierre
Kul att läsa 6-8 minuter 175 grader , jag körde 16-17 minuter i 190 grader , över och undervärme och tyckte dom blev bra, 16 minuter lite mjuka i mitten , men skall nämnas att mina kakor är 2-3 gånger tjockare än vanligt ( om det nu finns något vanligt :) . Helt klart ett toppen recept, kommer att hålla mig till detta framledes . Stort tack Pierre
Sandra
Om jag fryser in degen; hur lång tid tar det innan den tinar?