Pepparkakor

Betyg 4.1 av 5.552 personer har röstat
Receptet har 88 kommentarer
Pepparkakor

Pepparkakor är en klassiker under julen och detta receptet ger fantastiskt goda kakor med smak av kanel, ingefära och kryddnejlikor. Pepparkaksdegen är mjuk och lätt att baka ut.

Pepparkakor i olika former ligger utlagda på en bänk.

Ingredienser

ca 125 st
2 1/2 dl brun farin
3/4 dl ljus sirap
3/4 dl vatten
150 g smör eller margarin
1 msk malen kanel
1 msk malen ingefära
1 tsk malen kryddnejlika
ca 6 dl vetemjöl (+ extra till utbakning, 6 dl motsvarar ca 360 g)
1 1/2 tsk bikarbonat

Gör så här

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

88 st
  • Lättbakade och väldigt god smak.

    Ingela

  • Blev en jättebra och god deg. Bakar den i skrivande stund.

    Louise

  • Jag/Vi häller över uppkoket i den skål som används till bakmaskinen för att svalna. Mjöl och bikarbonat blandar vi ihop i en litermått, häller lite i omgångar och låter bakmaskin arbeta in lite i taget tills degen blir slät och fin. Låter degen vila över natten i kylskåpet. Får "tina" i rumstemperatur 30 min innan bakdags. Delar upp degen i 3 delar.

    Britt-inger

  • Min smet blev till smuldeg när jag hällde i mjölet & bikarbonaten trots att jag tog den mängd som stod.

    Anna kristina

  • Hur länge tar det för massan att kallna då? Det står inte? Kastrullen är ju också varm. Tar ju Tid för den att Kallna och sen ska semeten kallna. Måste ju ta en evinnelig tid?

    Anna kristina

  • pepparkakorna är helt 🆗

    Anteja

  • Man kan baka pepparkakor i maj också :) Mycket bra deg enkel att baka ut. Ett otåligt barnbarn gjorde att degen bara fick vila i totalt 4 timmar men blev mycket bra ändå./ Inger

    Inger

  • Det är favorit pepparkakor recept att baka med min barn

    Duygu

  • Bästa pepparkaks receptet någonsin, smidig lättbakad deg.

    Liselotte

  • Det här är det sämsta receptet på pepparkakor som någonsin skrivits. Det blir bara en lös smet som förstör pepparkaksbaket.

    Petter

Näringsvärde per st

Energi114 KJ / 27 kCal
Fett1 g
Salt0.04 g
Kolhydrater4 g
Protein0 g

Testa liknande recept

  • Veganska pepparkakor
    Betyg 4.1 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm
    Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pepparkaksdeg till hus och figurer
    Betyg 2.9 av 5.213 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Julig sticky toffee pudding
    Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Banansmoothie på havredryck
    Betyg 3 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad