Grillad lax och sparris med salsa verde
Få saker blir så gott som lax på grillen. Som här; i lyxigt sällskap av somrig färskpotatis och grillade grönsaker. Söta romanticatomater, citron och sparris gör sig perfekt efter en vända på glöden. Sist men inte minst - mixa ihop en skönt grön salsa verde på färska örter och servera, gärna med grillat surdegsbröd. En helt perfekt grillad lax helt enkelt.
Ingredienser
4 portioner
Salsa verde
1 vitlöksklyfta
1 kruka gräslök
1 kruka persilja
1 huvudsallad
1 msk kapris
1 dl olivolja
salt
svartpeppar
2 tsk vinäger (gärna vitvinsvinäger)
Grönsaker
12 gröna sparrisar
1 citron
1 msk olja
200 g romanticatomater
4 portionsbitar laxfilé (à 150 g)
Till servering
kokt färskpotatis
grillat surdegsbröd
Gör så här
00:00:00
00:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat inkl färskpotatis.
Energi2973 KJ / 710 kCal
Fett49 g
Salt2.43 g
Kolhydrater27 g
Protein35 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
6 stDet godaste med grillad lax som vi lagat hittills. Enkelt och så smidigt samt förbaskat gott.
Susanne
Jättegott och lättlagat ! Man kan öka vitlöksmängden ! ☺
Charlotte
Är det persilja i receptet? Ser ut som dill på bilden.
Mikael
Hej Mikael! Du har helt rätt, det är dill på bilden men det är persilja i salsa verden i receptet. Vi har nu lagt till det som ett tips att toppa rätten med dill eller valfri ört. Tack för att du uppmärksammade det för oss! Hälsningar Elina
ICA-köket
Bra recept att följa och smakade mycket gott! Mina gäster var mycket nöjda!
Bodil
Vinäger? Vad för vinäger?
David
Hej David! Ursäkta sent svar. Det går bra med vilken vinäger som helst men gärna vitvinsvinäger då den inte färgar av sig salsan. Hoppas att du gillar maten! Hälsningar Elina
ICA-köket
Vad är "1 huvudsallad"? Ska det vara i salsan?
Natalie
Hej Natalie! Det är en "vanlig" sallad och den ska med i punkt 2 i Salsa verden. Lycka till! Hälsningar Michelle
ICA-köket