E-handla
UNDER 30 MIN | Medel

Pastasås med paprika och ricotta

(10)

En snabb pastarätt är alltid populärt. Den här pastasåsen är dessutom tillagad med bara färska grönsaker. Det blir extra gott och uppskattat av alla som vill äta mer vegetariskt. Ricotta ger sedan den här pastarätten det lilla extra som sätter guldkant på vardagsmiddagen.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala lök och vitlök. Skiva rödlöken och riv vitlöken. Dela, kärna ur och tärna paprikan. Skär tomaterna i fina tärningar.
  3. Fräs lök, vitlök och paprika sakta i olivoljan 4-5 minuter. Häll på kokvattnet från pastan och koka upp. Smaksätt med salt och svartpeppar.
  4. Rör ner tomaterna, ricottan och vinägern.
  5. Servera såsen till den nykokta pastan och servera med rucola.

För alla

Gör äggfri: kontrollera innehållet i pastan.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: Byt ut ricottan till en laktosfri cream cheese eller creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut ricottan till en sojabaserad cream cheese eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta
  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 gul paprika
  • 2 tomater
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl kokvatten från pastan
  • salt och svartpeppar
  • 250 g ricottaost
  • 2 tsk vinäger
Till servering
  • ruccola

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info
Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1833 kJ / 439 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Spenatpasta med ricotta och rostade solrosfrön
UNDER 30 MIN

Papardelle med tomat, grönpeppar och ricotta
UNDER 30 MIN

Pasta med salsiccia, tomat, zucchini och ricotta
UNDER 30 MIN

Pasta med tomat och cannellinibönor
Visa recept med:
Tomat Paprika Vardag Under 30 minuter Pasta