Pastasås med paprika och ricotta

Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat
1Klimatsmart
Pastasås med paprika och ricotta

En snabb pastarätt är alltid populärt. Den här pastasåsen är dessutom tillagad med bara färska grönsaker. Det blir extra gott och uppskattat av alla som vill äta mer vegetariskt. Ricotta ger sedan den här pastarätten det lilla extra som sätter guldkant på vardagsmiddagen.

Pastasås med paprika och ricotta

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta
1   rödlök
1   vitlöksklyfta
1   gul paprika
2   tomater
2 msk  olivolja
1 dl  kokvatten från pastan
salt och svartpeppar
250 g  ricottaost
2 tsk  vinäger

Till servering

rucola

För alla

Gör äggfri: kontrollera innehållet i pastan.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: Byt ut ricottan till en laktosfri cream cheese eller creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut ricottan till en sojabaserad cream cheese eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Okej enkel mat Behöver kompletteras med protein för den hungrige

Kristin

2022-01-27

Näringsvärde per portion

Energi1833 KJ / 439 kCal
Fett14 g
Salt1.1 g
Kolhydrater58 g
Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bakad ricotta med svartkålschips
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tomattarte på smördeg
Betyg 4.5 av 5.
48 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Varmrökt potatissallad
Betyg 2.4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fyllda pastakuddar med ricotta, sardeller och oliver
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Gnocchi med zucchini, citron och ricotta
Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chokladbollar med ricotta
Betyg 3 av 5.
55 personer har röstat
Under 30 min att tillaga