Pastasås med paprika och ricotta

11
1
Pastasås med paprika och ricotta

En snabb pastarätt är alltid populärt. Den här pastasåsen är dessutom tillagad med bara färska grönsaker. Det blir extra gott och uppskattat av alla som vill äta mer vegetariskt. Ricotta ger sedan den här pastarätten det lilla extra som sätter guldkant på vardagsmiddagen.

Pastasås med paprika och ricotta

Ingredienser

4 portioner
4 port pasta
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 gul paprika
2 tomater
2 msk olivolja
1 dl kokvatten från pastan
salt och svartpeppar
250 g ricottaost
2 tsk vinäger

Till servering

rucola

För alla

Gör äggfri: kontrollera innehållet i pastan.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: Byt ut ricottan till en laktosfri cream cheese eller creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut ricottan till en sojabaserad cream cheese eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentar

Kristin

2022-01-27

Okej enkel mat Behöver kompletteras med protein för den hungrige

Näringsvärde per portion

Energi 1833 KJ / 439 kCal
Fett 14 g
Salt 11 g
Kolhydrater 58 g
Protein 18 g
Läs mer om näringsvärden