Pastasallad med lax

Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
2
Pastasallad med lax

En pastasallad med smak av sommar och som passar både till vardags på buffén eller till picknicken. Blanda risoni med rökt eller gravad lax, gurka, äpple och bladspenat och toppa med en pepparrotskräm.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Pastasallad med lax

Ingredienser

4 portioner
250 g  risonipasta
2 msk  olivolja
2 dl  crème fraiche
3 msk  finriven färsk pepparrot
1 msk  finrivet citronskal
3 krm  salt
1 krm  svartpeppar
1   gurka
1   äpple
200 g  gravad lax eller kallrökt lax
65 g  färsk bladspenat

Till servering

färsk dill

För alla

Kontrollera noga innehållet i risonipastan.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt risoni mot glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Perfekt att förbereda hemma och ta med på picknick.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Gravad eller rökt lax? Står båda i receptet….

Ingrid

2022-07-30

Bland det godaste jag ätit

Elsa

2022-06-29

Näringsvärde per portion

Energi2371 KJ / 567 kCal
Fett29 g
Salt2.4 g
Kolhydrater55 g
Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Risonisallad med tomatpesto och charkbricka
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Risonipasta med svamp och prosciutto
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskspett med apelsinfänkål och risonisallad
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ljummen risonisallad med rostad mandeldressing
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risonisallad med vitlöksstekt halloumi
Betyg 4.3 av 5.
256 personer har röstat
Under 30 min att tillaga