version:
Ljummen risonisallad med rostad mandeldressing
Servera risonisallad till grillat! Här smaksätter vi risoni med saffran och blandar med salladslök, morot och spenat till en ljuvlig ljummen sallad. Rostad mandeldressing blir pricken över i:et.
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
2020
Ingredienser
4-6
Rostad mandeldressing
1 dl
skalad mandel
1/2 tsk
salt
1
hackad vitlöksklyfta
1/2 dl
olivolja
1 krm
chiliflakes
Risoni
1 l
vatten
1
grönsaksbuljongtärning
1
förp saffran (à 1/2 g)
250 g
risoni
1 msk
olivolja
1
knippe salladslök (à ca 125 g)
1
knippe små morötter (à ca 300 g)
2 msk
olivolja
1/2 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
1
påse färsk bladspenat (à 65 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller gluten och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per portion på 4 port.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2322 KJ / 555 kCal
Fett 31 g
Salt 2.5 g
Kolhydrater 53 g
Protein 13 g
Kommentarer