Pastagratäng med tomat och ost

Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat
2
Pastagratäng med tomat och ost

Pastagratäng, trist och tråkigt eller supergott. Supergott säger vi och gör en god gratäng med kokt pasta, lök, vitlök, morötter och tomater. Krämigheten får du av vispgrädde eller crème fraiche, välj själv vilket du gillar och naturligtvis ost på toppen.

Pastagratäng med tomat och ost

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1   morot
4   tomater
2 msk  olivolja
2 msk  tomatpuré
5 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 dl  vispgrädde eller crème fraiche
salt
svartpeppar
5 dl  riven ost
15 dl  kokt pasta (valfri sort)

Serveringsförslag

sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde eller crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde/crème fraiche och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Näringsvärdet är beräknat utan sallad.

Gör så här

Tips

Riv lite gammalt, mjukt bröd och blanda med osten för knaprigare topping.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat

Kommentarer

Lite tråkig, smakar inte så mycket

Sandra

2021-06-16

Jag gillar det här receptet men har gjort några modifieringar. Till att börja med blir det godare om man låter bli att mixa såsen, lite textur är trevligt för munnen😌. Bytte även ut lite av vattnet mot vitt vin och kryddade på rätten med lite chili. Vill man göra det extra ostigt så kan man även trycka ned små bitar av mozzarella i pastan innan man kör in den i ugnen. Perfekt söndagsrätt, om man kör dubbel sats räcker det lätt till 6-8 pers plus några matlådor

Henrik

2021-05-24

Näringsvärde per portion

Energi2636 KJ / 631 kCal
Fett31 g
Salt3 g
Kolhydrater62 g
Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pappardelle med salsiccia, fänkål och rosmarin
Betyg 3.4 av 5.
79 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grön sommarlasagne
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tonfisklasagne
Betyg 4.1 av 5.
71 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pastagratäng med blomkål och och skinka
Betyg 3.2 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Macaroni and cheese med salsiccia
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Cannelloni med kryddig kyckling
Betyg 3.7 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga