Pastagratäng med tomat och ost

16
2
Pastagratäng med tomat och ost

Pastagratäng, trist och tråkigt eller supergott. Supergott säger vi och gör en god gratäng med kokt pasta, lök, vitlök, morötter och tomater. Krämigheten får du av vispgrädde eller crème fraiche, välj själv vilket du gillar och naturligtvis ost på toppen.

Skriv ut
Pastagratäng med tomat och ost

Ingredienser

4 portioner
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
1
morot
4
tomater
2 msk
olivolja
2 msk
tomatpuré
5 dl
grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 dl
vispgrädde eller crème fraiche
-
salt
-
svartpeppar
5 dl
riven ost
15 dl
kokt pasta (valfri sort)

Serveringsförslag

sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde eller crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde/crème fraiche och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Näringsvärdet är beräknat utan sallad.

Gör så här

Tips

Riv lite gammalt, mjukt bröd och blanda med osten för knaprigare topping.

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentarer

Sandra

2021-06-16

Lite tråkig, smakar inte så mycket

Henrik

2021-05-24

Jag gillar det här receptet men har gjort några modifieringar. Till att börja med blir det godare om man låter bli att mixa såsen, lite textur är trevligt för munnen😌. Bytte även ut lite av vattnet mot vitt vin och kryddade på rätten med lite chili. Vill man göra det extra ostigt så kan man även trycka ned små bitar av mozzarella i pastan innan man kör in den i ugnen. Perfekt söndagsrätt, om man kör dubbel sats räcker det lätt till 6-8 pers plus några matlådor

Näringsvärde per portion

Energi 2636 KJ / 631 kCal
Fett 31 g
Salt 3 g
Kolhydrater 62 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept