Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Pastagratäng med blomkål och och skinka

En populär vardagsfavorit som är lätt att älska. Skinka, ärtor och blomkål gör gratängen riktigt matig och jättegod. Gratineras i ugnen och serveras med fördel tillsammans med en krispig sallad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C. Sätt på en kastrull med saltat vatten till pastan.
  2. Skala och hacka löken och blanda den med ost, skinka och ärtor i en bunke.
  3. Skär blomkålen i buketter, lägg ner den och pastan i det kokande vattnet och låt koka 4 minuter. Häll av i durkslag och låt rinna av och vänd ner i skinkblandningen. Häll det i en ugnssäker form.
  4. Sås: Koka upp mjölk, grädde och salt i en kastrull. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i kastrullen. Låt koka 30 sekunder.
  5. Häll såsen över pastablandningen och grädda gratängen mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. Servera med en blandad sallad.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gratängosten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut mjölk och vispgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 dl pasta (gärna penne rigate)
  • 1 gul lök
  • 150 g gratängost
  • 180 g strimlad skinka
  • 1/2 förp små fina ärter (à 250 g)
  • ca 400 g blomkål
Sås
  • 5 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde (40%)
  • 1 tsk salt
  • 2 msk majsstärkelse
Till servering
  • blandad sallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2676 kJ / 638 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept