Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Pastagratäng med blomkål och och skinka

(4)

En populär vardagsfavorit som är lätt att älska. Skinka, ärtor och blomkål gör gratängen riktigt matig och jättegod. Gratineras i ugnen och serveras med fördel tillsammans med en krispig sallad.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C. Sätt på en kastrull med saltat vatten till pastan.
  2. Skala och hacka löken och blanda den med ost, skinka och ärtor i en bunke.
  3. Skär blomkålen i buketter, lägg ner den och pastan i det kokande vattnet och låt koka 4 minuter. Häll av i durkslag och låt rinna av och vänd ner i skinkblandningen. Häll det i en ugnssäker form.
  4. Sås: Koka upp mjölk, grädde och salt i en kastrull. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i kastrullen. Låt koka 30 sekunder.
  5. Häll såsen över pastablandningen och grädda gratängen mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. Servera med en blandad sallad.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gratängosten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut mjölk och vispgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 dl pasta (gärna penne rigate)
  • 1 gul lök
  • 150 g gratängost
  • 180 g strimlad skinka
  • 1/2 förp små fina ärter (à 250 g)
  • ca 400 g blomkål
Sås
  • 5 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde (40%)
  • 1 tsk salt
  • 2 msk majsstärkelse
Till servering
  • blandad sallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2676 kJ / 638 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

60 MIN

Pastagratäng med skinka och ärter
30 MIN

Champinjoncrêpes med skinka
45 MIN

Pastagratäng med kyckling och körsbärstomat
45 MIN

Fläskfilégryta med champinjoner
Visa recept med:
Pasta Under 45 minuter Skinka Medel Middag