Pumpapasta med valnötter och brynt smör

Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Pumpapasta med valnötter och brynt smör

Har du provat att göra pastasås på säsongens pumpa? Om inte är det hög tid! Resultatet blir både krämigt och färgstarkt, för att inte tala om gott och enkelt! Servera pumpapastan med brynt smör med valnötter.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2022

Pumpapasta med valnötter och brynt smör

Ingredienser

4 portioner
1 butternutpumpa (à ca 800 g)
2 vitlöksklyftor
2 msk olja
25 g smör
1 dl hackade valnötter
450 g stora pastasnäckor (gärna lumaconi)
salt
svartpeppar

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat

Kommentarer

Tråkigt rätt, pumpan som ser gyllene ut på bilden blev mer orange för oss och såg ut som rotmos. Nötsmöret är gott men räcker inte till för att göra rätten god.

Nina

2022-10-13

Enkel men ack så god rätt! Nötsmöret o parmesanosten är pricken över i och ger djup åt smakerna! Mums!

Linda

2022-10-07

Näringsvärde per portion

Energi2642 KJ / 632 kCal
Fett20 g
Salt0.6 g
Kolhydrater91 g
Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad pumpa
Betyg 4.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pumpa med pistagenötter och dulce de leche
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pizza med salami, silverlök och pumpasallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paj med pumpa, lagrad ost och fröströssel
Betyg 4.7 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpakaka med limefrosting
Betyg 3.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Små pumpapajer med grädde och kanel
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad