Pastagratäng med spenat, fetaost och butternutpumpa

Betyg 4.5 av 5.93 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Pastagratäng med spenat, fetaost och butternutpumpa
Över 60 min14 ingredienser Medel

I denna härligt värmande pastagratäng får spenat, fetaost och butternutpumpa spela huvudrollen. Gratängen blir krämig och mustig tack vare mascarpone, fetaost och parmesan. Panko på toppen tillför krisp!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2019

Pastagratäng med spenat, fetaost och butternutpumpa

Ingredienser

4 portioner
1 butternutpumpa (à ca 1,2 kg)
3 msk olivolja
2 tsk torkad rosmarin
1 tsk flingsalt
1/2 tsk svartpeppar
250 g pasta t ex penne
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
200 g babyspenat
250 g mascarpone
150 g fetaost
3 dl finriven parmesan
2 krm chiliflakes
1 dl panko

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

18 st
  • I

    Izabela

    Helt fantastisk mat! Detta recept är en ”gammal goding” som mina barn tog med sig till sina familjer. Lika god uppvärmd i mikro dagen efter.

  • L

    Lisa

    Supergott. Sötman av pumpan passar perfekt till sältan av fetaosten.

  • B

    Bryn flannery

    Väldigt gott! Glömde spara pastavatten men det funkade bra ändå. Lite dyra ingredienser men lättlagat

  • I

    Ingrid

    Väldigt gott! Men både fett och ganska dyrbara ingredienser med mascarpone och mycket parmesan. Det får bli en helgrätt!

  • M

    Maria

    👍🏻supergott. Jag använde grädde istället för pastavattnet och det funkade.

  • C

    Cornelia

    Hade fått full pott om det inte tagit sån tid att göra. Mycket gott, men många moment och lång tillagningstid vilket förvisso stod om jag läst noga. Rekommenderar varmt om man har en stund över!

  • J

    Josefine

    Helt klart ett favoritrecept! Alla smaker och konsistenser gifter sig väl med varandra!

  • E

    Emelie

    Lägger till pumpakärnor vid servering för att få lite ”crunch”.

  • A

    Annika

    Väldigt gott. Så bra att man kan förbereda och sedan bara gratinera.

  • F

    Frida

    Supergott!

Näringsvärde per portion

Energi3954 KJ / 945 kCal
Fett53 g
Salt3 g
Kolhydrater75 g
Protein37 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Hasselbackspumpa med frökrisp och fetaost
    Betyg 4.9 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pumpa med stekt ägg
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pumpapasta med valnötter och brynt smör
    Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pumpaplåt
    Betyg 4.6 av 5.141 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pumpanudlar
    Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Falafel med pumpa och chilifraiche
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
TonfiskpastaLövbiffspastaPastagratängNyttig middagPasta pumpaGrönsakspasta