Pastagratäng med pancetta och mozzarella

Name: Pastagratäng med pancetta och mozzarella
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna strozzapretti); 2 förp pancetta (à 100 g); 390 g pastasås basilika; 4 ägg; 2 dl mjölk; salt; peppar; 125 g mozzarella; 1 förp cosmopolitansallad eller crunchita

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ibland är det skönt att laga mat som sköter sig själv i ugnen. Denna pastagratäng med tomatsås, pancetta, mozzarella och basilika andas Italien. Helt enkelt en perfekt rätt att liva upp en vanlig vardagsmiddag med.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna strozzapretti)

2 förp pancetta (à 100 g)

390 g pastasås basilika

4 ägg

2 dl mjölk

salt

peppar

125 g mozzarella

Till servering

1 förp cosmopolitansallad eller crunchita

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka pastan, men en minut kortare än anvisningen på förpackningen.

Stek pancettan i en stekpanna. Häll pastasåsen i pannan och låt den bli varm.

Häll av pastan i ett durkslag och häll den i en ugnsform.

Blanda ägg och mjölk och krydda med lite salt och peppar. Skär mozzarellan i skivor.

Häll såsen med pancettan över pastan i formen. Häll över äggstanningen. Toppa med mozzarellaskivorna. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

Till servering: Skär salladen i bitar.

Servera pastagratängen med sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det här blev tyvärr ingen favorit med äggstanning och pasta.

Charlotte

2022-12-23

Tummen upp här! Alla i familjen slukade det och mycket enkelt att laga också.

Sara

2022-12-21

Den här var en hit. Enkel och god!

Magnus

2020-12-08

Energi2986 KJ / 719 kCal

Fett33 g

Salt4 g

Kolhydrater67 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.