Pastagratäng med kycklingfärs

Name: Pastagratäng med kycklingfärs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna fiori); ca 500 g kycklingfärs; 1 msk olja; 2 msk japansk soja; 1 krm peppar; 1/2 dl tapenad soltorkade tomater; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 3 ägg; 1 msk smör eller margarin; 4 skivor ost; 1 röd/grön kruksallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Mumsig gratäng fylld med massor av godheter står på kvällens meny! Pasta och kycklingfärs som utgör basen kryddas med soja, tapenade och grädde för krämighet. Häll på mjölk- och äggblandnigen innan du toppar med ost för att slutligen gratinera i ugnen. Servera med rödgrön kruksallad och kvällen är räddad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna fiori)

ca 500 g kycklingfärs

1 msk olja

2 msk japansk soja

1 krm peppar

1/2 dl tapenad soltorkade tomater

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

3 ägg

1 msk smör eller margarin

4 skivor ost

1 röd/grön kruksallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Stek färsen i oljan i en gryta. Krydda med soja och peppar och rör i tapenade och grädde. Dra av grytan från värmen.

Blanda mjölk och ägg.

Smörj en ugnssäker form med matfettet. Blanda pastan med färssås och mjölk- och äggblandning i formen och toppa med osten.

Tillaga gratängen i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Skär salladen i bitar och servera till pastagratängen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Har använt pesto på soltorkade tomater istället för tapenade, blev superbra!

Caroline

2025-08-26

Man kan lätt lägga till ännu mer tapenade.

Josephine

2025-08-10

Smakade inte så mycket! Kanske chilisås eller vitlök i.

Madelaine

2025-08-07

Energi2948 KJ / 705 kCal

Fett29 g

Salt1.93 g

Kolhydrater57 g

Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.