Kycklingjärpar med tzatziki
Järpar gjorda på kycklingfärs är en riktig vinnare. Det hela får en grekisk touch med tzatzikin. Addera ris och vi har en komplett och supersmarrig rätt.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2022
Ingredienser
4 portioner
Järpar
1/2 dl ströbröd (gärna fullkorn)
1 ägg
2 msk tapenade soltorkade tomater
500 g kycklingfärs
1/2 tsk salt
2 krm peppar
2 tsk olja
4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)
Tzatziki och sallad
1 gurka
2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
1/2 isbergssallad
1 grön paprika
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Servera gärna paprikasalladen med en vinägrett.
Sätt ugnen på 150˚C. Bryn järparna snabbt i en stekpanna och lägg i en ugnsform och stek klart i ugnen ca 8 minuter.
Sätt ugnen på 150˚C. Bryn järparna snabbt i en stekpanna och lägg i en ugnsform och stek klart i ugnen ca 8 minuter.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2163 KJ / 514 kCal
Fett14 g
Salt1 g
Kolhydrater58 g
Protein37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Detta var supergott!! Mitt tips är att ha grädde i när järparna tillagas så blir rätten ännu godare med lite sås!
Ingrid
2022-11-01Okej. Men grön paprika till grön sallad när man köpte det som matkasse….. Röd är både godare o mer färg.
Maria
2022-02-01