Pastagratäng med kyckling och ricotta

Name: Pastagratäng med kyckling och ricotta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna fullkorn); 1 rödlök; 500 g kycklingfärs; 2 msk olivolja; salt; peppar; 2 vitlöksklyftor; 2 msk tomatpuré; 1 förp krossade tomater med chili (à 390 g); 2 dl vatten; 1 förp färsk basilika (à 20 g); 250 g ricottaost; 1/2 dl vatten; 2 msk olivolja; 225 g salladsmix

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Idag serveras en smarrig pastagratäng med härliga ingredienser som kycklingfärs, ricotta och basilika. Under tiden den står i ugnen hinner bordet dukas, för när gratängen är klar är den godast att servera rykande het.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna fullkorn)

1 rödlök

500 g kycklingfärs

2 msk olivolja

salt

peppar

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1 förp krossade tomater med chili (à 390 g)

2 dl vatten

1 förp färsk basilika (à 20 g)

250 g ricottaost

1/2 dl vatten

2 msk olivolja

Till servering

225 g salladsmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka pasta, men 1 minut kortare än anvisningen på förpackningen.

00:01:00

Skala och hacka löken. Stek löken och färsen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och pressa i vitlöken.

Sänk värmen och rör i tomatpurén. Tillsätt de krossade tomaterna och 2 dl vatten (för 4 port) och låt sjuda i 3 minuter.

00:03:00

Hacka basilikan och rör ner den och hälften av ricottan i såsen.

Häll av pastan och blanda därefter pastan med såsen och häll upp i en ugnsform ca 22 x 30 cm (för 4 port).

Blanda resten av ricottan med 1/2 dl vatten (för 4 port) och krydda med salt och peppar. Klicka över gratängen och ringla över lite olivolja. Gratinera i mitten av ugnen i 12 minuter.

00:12:00

Servera pastagratängen med salladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

Går att äta men smaklöst, torrt och tråkigt. Kommer inte att laga igen.
Emelie
2025-05-28
Hur många gram är 1 portion pasta räknat utifrån receptet? Mvh
Tindra
2025-04-18
Hej Tindra! vi brukar räkna att en portion väger mellan 80 och 100 g. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-04-18
Hur är det med varmluft jämfört med vanlig ugn? Ska man minska tiden eller graderna? Mvh Petra
Petra
2024-11-11
Hej Petra! Om du använder varmluft så räcker nog 200 grader. Lycka till! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2024-11-12

Energi2768 KJ / 662 kCal

Fett24 g

Salt1.4 g

Kolhydrater62 g

Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Allt i en form - Pastagratäng med ricotta och tomat
Betyg 3.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gratinerade pastarullar
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Canneloni med ramslök och ricotta
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cannelloni med skinka och ruccola
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling- och olivfrikadeller med ricotta
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Genvägslasagne med ricotta och ajvar relish
Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastagratäng Goda och krämiga gratänger Italiensk ost Pasta med basilika Ricotta pasta Gratinerad kyckling